食物中殘留的有害物質會對人體造成很大的危害。因此如何保護嬰兒這一敏感人群免受有害物質的傷害，是嬰兒食品制作過程中的重中之重。

　　所以好的大品牌公司對嬰兒食品的生產過程要求特別嚴格。

　　首先是選材，對原材料的選擇有嚴格的把關，對農藥的殘留物有嚴格的檢測，確保食品的安全。大品牌的公司會遵循國際上嚴格的HACCP質量控制程序（危害性分析和關鍵控制點）來控制生產過程中可能危害產品質量的關鍵點，包括物理污染、微生物污染和化學污染。確保最大程度保留食物的營養(yǎng)和天然口味。

　　嬰兒米粉生產過程的關鍵質量控制

　　1、  精選優(yōu)質大米、排除異物

　　2、  高溫殺菌，確保食物安全

　　3、  多重檢測，無異物污染

　　4、  產品符合質量標準要求

　　瓶裝嬰兒食品生產過程的關鍵質量控制

　　1、  專業(yè)嚴格的原料產地管理

　　2、  精選優(yōu)質新鮮原料，專業(yè)實驗室分析檢查

　　3、  嚴控工藝溫度及時間，專業(yè)蒸煮、鎖住營養(yǎng)

　　4、  多級研磨，質地細膩，易消化好吸收

　　5、  真空無菌保鮮，不添加防腐劑，優(yōu)質營養(yǎng)

　　各位媽媽們在選購嬰兒食品的時候，記得要對照以上的生產工序哦，在購買嬰兒食品的時候，也需要注意以下幾點：

　　1、  選擇具有知名度的，有品質保證的大公司品牌

　　2、  依照寶寶的月齡來選擇適合的相應年齡段的產品

　　3、  注意產品的保質期及使用方法

　　4、  注意外包裝是否完整（重要?。。垦b食品的瓶蓋是否凸起（真空無菌保鮮的嬰兒食品可以用這個辦法檢測出來，凸起的話就不要買啦?。?/SPAN>

　　另外，在保存嬰兒輔食產品的時候也要注意以下事項哦??！

　　1、  米粉不要存放在冰箱內，應置于陰涼干燥處密封保存

　　2、  米粉開盒、開袋后可放入米粉密封盒中保存、或用密封夾封口保存——（小心蟲子爬進去?。?/SPAN>

　　3、  瓶裝產品按需要用干凈的勺子分次量取，避免用喂食寶寶的勺子來直接取用瓶裝產品！以免寶寶的唾液引起食物變質

　　4、  未吃完的瓶裝產品應放入冰箱內，三天內吃完。